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西川きよしのご縁です!

(投稿日:

本日は天候も良く、お祭りも無事行われています♪
今年は金鳳台(きんぽうたい)が修理を終え、三年ぶりのお披露目となりました。
昨日が雨で屋台蔵から出られなかったので良かったですね。

 

251010shimura.jpgさて話しは変わりますが、東海テレビで毎週金曜夜7時から放映されている「西川きよしのご縁です!」という番組で、ボクの知り合いの下呂の「志むら」さんが紹介されます♪
放送日は明日、10月11日!
西川きよしさん、漫才の中川家、三船美佳さんがいらっしゃったそうです。
下呂での最後の収録で時間が押しており、帰りのJRの時間も決まっていたのであまりゆっくりは出来なかったそうですが、料理とワインを堪能されて行かれたとか・・・。

志むらのご主人は、元は下呂の湯之島館で板長を務められていました。
(湯之島館は天皇・皇后両陛下もお泊まりになったり、建物も国登録有形文化財に指定されるなど有名旅館です。)
凄いのは食材をご自分の畑で作ったり、山や川へ行って採ってくる事!
地産地消どころか、ほとんどの食材をご自分で調達しています。
いろいろな有名人の方も訪れていますが、フランスの三つ星レストランのオーナーシェフであるミシェル・ブラス氏も訪れて絶賛されたそうです。

料理は飲みながら食べるのに丁度いい味加減で、旬な食材のいろんな料理が結構出てくるのでお値打ちです。
実は今月の初めに、嫁さんと二人で行ってきました。
嫁さんは小食でボクは大食いなので、二人で食べに行くといつもは嫁さんの残した物もボクが食べて丁度良いくらいですが、この時はもうこれ以上食べられないくらい満足でした。。。(^^ゞ

明日の放送が楽しみです♪

 

志むら http://geroyama.com/